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Frittatine
alle erbe
Sbattere il tuorlo dell'uovo con le
foglioline delle erbette sminuzzate, il pangrattato, il
parmigiano e l'albume montato a neve.
Friggere il tutto nel burro aromatizzato
all'aglio e servire subito.
Ricetta gentilmente fornita dalla
Cooperativa Erbe
Aromatiche Pancalieri
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