Sapori unici dal Piemonte

Vino
Il vigneto Piemonte si estende per circa 60 mila ettari e produce mediamente 3,5 milioni di quintali di uva per la quasi totalità destinata alla vinificazione.

Si ottengono dai 2,7 ai 3 milioni di ettolitri di vino che le basse rese, le straordinarie condizioni pedologiche e climatiche delle colline piemontesi, la capacità e la professionalità dei vignaioli e dei maestri cantinieri rendono pregevole e famoso in tutto il mondo.

Per scoprire tutti i segreti di come degustarlo, segui il nostro enologo Riccardo Brocardo in un percorso sull'arte di "assaggiare" e "valutare" un vino.

Formaggio
Storie, narrazioni, leggende, favole hanno sempre accompagnato la nascita di questo grande prodotto dell'ingegno umano: il formaggio.

Omero nella sua Odissea narra come il celebre Polifemo cagliasse il latte appena munto dal proprio gregge belante di pecore e Plinio il Vecchio nella sua Naturalis Historia racconta come nella Roma del primo secolo si trovassero 13 tipi diversi di formaggio.
Da allora la storia del formaggio non ha conosciuto confini.